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Marca mineira amplia portfólio com pururuca, torresmo e banha suína, reforçando suas raízes e o compromisso com a culinária regional
A Saudali acaba de ampliar seu portfólio com o lançamento de três novos produtos: pururuca, torresmo e banha suína. A novidade reforça a essência da empresa, que nasceu no interior mineiro e mantém viva a valorização da culinária regional em cada detalhe da produção.
O projeto, que começou a ser desenvolvido há quase um ano, envolveu uma integração entre os setores de Pesquisa & Desenvolvimento, Comercial, Marketing e Produção, resultando em produtos que unem sabor, praticidade e tradição. “Esse lançamento representa o que a Saudali tem de mais autêntico: o orgulho de ser mineira e de valorizar o que é nosso. São produtos feitos com carinho, que resgatam memórias afetivas e combinam com o jeito de viver de Minas”, destaca Adriano Pacheco, Diretor Comercial da Saudali.
A pururuca chega ao mercado como uma opção prática e versátil: pronta para consumo, é ideal como aperitivo ou petisco, mas também pode ser usada em preparações como o tradicional caldo de feijão. De textura leve, traz um toque quase “gourmet” para um produto tipicamente popular.
Já o torresmo pré-frito aposta no sabor clássico da comida de boteco. O produto deve ser frito antes do consumo, garantindo crocância e sabor inconfundíveis. Segundo a marca, ele combina perfeitamente com pratos como feijão tropeiro, mandioca frita, linguiças fininhas e até uma boa cachaça, ícones da gastronomia mineira. Depois de preparado, apresenta pedaços maiores e consistentes, em contraste com a pururuca.
A terceira novidade é a banha suína da linha Food Service, pensada especialmente para o uso profissional. O produto é amplamente utilizado na culinária mineira e brasileira, sendo valorizado por conferir sabor marcante, textura crocante e maciez a diversas receitas. Além do desempenho na cozinha, a banha evoca lembranças afetivas, associadas à comida feita no fogão a lenha e às receitas de família.
Pacheco ressalta que o lançamento simboliza o compromisso da Saudali em manter viva a identidade regional enquanto inova em produtos e processos. “Queremos oferecer ao consumidor a oportunidade de ter em casa ou no restaurante aquele sabor que remete à cozinha de Minas, mas com a qualidade e a confiança de uma marca que respeita tradição e tecnologia”, finaliza.